Vin et cuisine

Que vous ayez une bouteille de vin rouge, blanc ou mousseux à portée de main, vous pouvez les utiliser pour réaliser des recettes de cocktails au vin époustouflantes et faciles. Des goûts fruités pour une fête aux formules imaginatives avec de nouvelles…

La France est connue dans le monde entier pour ses vins. Selon l’ONU, elle est le troisième pays producteur et exportatrice mondiale de la boisson, et cela est dû à une tradition construite au fil des ans. Vous trouverez ci-dessous…

Il y a peu de recommandations sans ambiguïté quant aux vins qui conviennent le mieux à chaque plat. Contradictoire bien plus encore. Souvent, il faut de l’expérience pour faire ressortir aveuglément le bon vin. Lors de la sélection, il faut faire très…

Contrairement à ce que beaucoup de personnes peuvent imaginer, il est tout à fait possible, en plus d’une expérience délicieuse, d’harmoniser le chocolat avec le vin. Qui a dit que votre irrésistible dessert ne peut être apprécié avec une bonne étiquette ?

Le monde du vin va bien au-delà du rouge, du rosé et du blanc. A l’intérieur de chacune de ces couleurs, il y a différents styles, avec des intensités, des structures et des goûts pour chaque goût et chaque moment….

S’il existe un vin principal appelé « grand vin », il peut aussi y avoir un second vin issu de ce cru. Dans la majorité des châteaux classés du vignoble de Bordeaux, ils proposent ce type de vin. Cependant, même si le…

Les vins de Bordeaux ont depuis toujours suscité la passion des amateurs. Prisés depuis son indication « grands crus classés », ils sont des vins appréciés en référence à l’incarnation du raffinement. Mais comment s’en procurer afin de les savourer aux meilleurs…

La Maison Delamotte est réputée à travers le monde entier pour la qualité de ses vins en particulier la fameuse bouteille de Champagne Delamotte. Où trouver une de ces prestigieuses bouteilles de ce champagne élégant pour accompagner un repas raffiné ou…

Entre les nouveaux guides et les FAV qui pullulent dans la grande distribution, la rentrée du vin est chargée. Alors on fait un pas de côté, on se décale un peu pour présenter une micro-foire alternative, à l’initiative d’un caviste…

Bloguer, c’est facile ? Que dalle ! Il faut adopter puis suivre une ligne précise, et s’y tenir, si l’on veut durer au-delà de 11 billets (durée de vie moyenne du blogueur brouillon). Voici les 10 vrais commandements du blogueur…

Les guides des vins sont souvent conçus par des équipes de professionnels qui goûtent des dizaines de milliers de vins chaque année. N’importe quel être humain qui en goûterait autant pourrait se prévaloir d’une certaine compétence en la matière –…