Vin & Cuisine

Recette : filet de truite à la sauce au vin blanc

Dans ce plat de poisson, les filets de truite arc-en-ciel sont associés à une purée de patates douces et à…

Qui a dit que le vin rouge n’allait pas avec le poisson ? C’est vrai, l’association classique est avec du…

Quel mets accompagner d’un vin rosé ? Découvrons toutes les combinaisons adaptées au vin rosé, combinaisons de vin rosé avec…

Bien qu’on n’ait pas su jusqu’à récemment qu’il existe environ 57 types de harengs différents, on aime beaucoup ce petit…

Dans cette recette de joues de porc en sauce au vin rouge, des joues de porc, ou si vous ne…

Le raisin est souvent sous-estimé. Pourtant, le raisin combine dans ses délicieuses baies des propriétés si nombreuses et merveilleuses pour…

Quand dans un quizz, on interroge le petit Astérix latin, par exemple la citation favorite de César « Je suis venu,…

C’est vraiment un plat parfait ! Le risotto à la sauge, les échalotes de vin rouge et le foie de…

Quand il était encore un peu amusant de regarder de bons chefs cuisiner, il y avait une émission. L’émission n’était…

Des filets de bœuf poêlés nappés d’une sauce au vin rouge montée au beurre, accompagnés … Dans une poêle chaude…

On est tous pareils : un rayon de soleil et on a envie d’un barbecue. Et ce n’est pas ce…

Dans cette recette de sauce au porto, la sauce est cuite avec les ingrédients énumérés ci-dessous sans couvercle pendant environ…