Les vins biologiques vieillissent-ils bien ? Mon épicerie préférée à Seattle propose principalement des produits biologiques, mais lorsque j’arrive à la section des vins, il y a un manque notable d’offres biologiques. Ce qui donne ? Il s’avère que la…
Lire la suiteLe Beaujoulais nouveau est mis en vente le troisième jeudi de novembre et est déjà une habitude dans la fabrication du vin français. Nous vous racontons en trois étapes l’histoire d’un vin qui a sa propre identité. Qu’est ce que…
Lire la suiteVous avez été promu, vous avez réussi un examen important ou vous célébrez votre anniversaire avec votre proche ? Ce sont des moments très spéciaux pour faire griller avec une coupe de champagne mousseux. Après tout, cette noble goutte est…
Lire la suiteLe vin est soumis aux conditions environnementales auxquelles il est exposé, c’est une boisson très vulnérable pour cette raison nécessite des mesures spéciales en place pour éviter au fil du temps peuvent perdre leurs caractéristiques organoleptiques. La conservation du vin au réfrigérateur est possible à condition…
Lire la suiteLe vieillissement et le raffinement du vin sont les dernières étapes d’un long et passionnant voyage de la vigne à la bouteille. Faire du vin, en effet, c’est aussi savoir attendre… il y a des vins, surtout des rouges, qui mettent du…
Lire la suiteVous vous êtes peut-être demandé, au moins une fois, si le vin en bouteille a une date de péremption . Vous avez sûrement remarqué qu’aucune date de péremption n’est jamais indiquée sur l’étiquette du vin, mais dans certains cas, le même producteur peut…
Lire la suiteVous aurez sûrement laissé une bouteille débouchée dans le réfrigérateur et vous vous demanderez combien de temps un vin rouge ou blanc peut se conserver une fois ouvert. La durée d’une bouteille ouverte dépend du type de vin, mais aussi…
Lire la suiteDéterminer combien il en coûte pour produire une bouteille de vin n’est pas une chose simple. De la vigne à la bouteille labellisée, en effet, il y a une série d’étapes qui augmentent progressivement le prix. Voyons ensemble l’ infographie sur le coût de production d’une…
Lire la suiteSi vous prévoyez une visite de vignobles, pensez à aller au Paraguay . Avec un prix moyen de 6,74 € pour une bouteille de 750 millilitres , c’est le bon endroit pour lever encore et encore vos verres. Au contraire, restez loin des Emirats Arabes Unis où, entre…
Lire la suiteLe vin est un mythe, un atout culturel et un plaisir célébré avec dévouement. Les secrets du jus de raisin fermenté sont si anciens qu’il est difficile de distinguer le mythe de l’histoire. Les plus anciennes preuves de la viticulture…
Lire la suiteFestifs et élégants, les vins mousseux se dévoilent pour l’occasion. Colorés et surprenants, ils apportent la fraîcheur et pétillant lors de nos réunions de fin d’année. Pour les grands picotements du plus beau moment, les nobles vins mousseux fournissent. Et même lorsqu’une grande élégance est requise, il…
Lire la suiteLes comptoirs des magasins sont inondés par les marques de vin, et les échelles de prix. Pour faire son choix, on privilégie l’expérience et les préférences personnelles. Cependant, sachant que les étiquettes de vin révèlent une partie de ce que…
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