Le vin est-il à mourir d’ennui ?
Le vin a failli mourir d’ennui, et nous avec ! Empapaouté dans son chemin toujours le même durant des décennies,…
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Lire la suiteEn France, les vins naturels c’est comme les immigrés : on leur demande généralement de meilleurs résultats, une meilleure tenue,…
Lire la suiteOrganiser une révolution intelligente du vin. Rebattre les cartes, les crus. Sérieusement remettre à plat certaines hiérarchies dictées pour partie…
Lire la suiteL’étude anthropologique des déchets n’est pas nouvelle. Pour le vin, a priori, cela n’a pas été fait. Et ce ne…
Lire la suiteIl te dit pareil que le cassis ! Le vin va de A à Z, mais trop de messieurs (et…
Lire la suiteChristophe Coupez, 43 ans, est œnologue. Il est tombé dans le vin en goûtant un Château Balestard-la-Tonnelle 1943 et un…
Lire la suiteM6 shoots again en déclinant son concept de dîner presque parfait : voici »un vin presque parfait ». Pas une émission…
Lire la suiteJérôme Pérez, l’un des fondateurs et administrateurs du site d’amateurs »La Passion du Vin », nous détaille le rapport amateurs/professionnels tel…
Lire la suiteAvec le mois de septembre, la ritournelle des foires aux vins reprend dans les grandes surfaces et sur Internet :…
Lire la suiteUn nouveau tracé de ligne TGV entre Toulouse et Madrid menace directement 50 hectares de vignes de Graves, dans le…
Lire la suite50 des 500 Français les plus riches sont liés au monde du vin. A côté de ceux-là, vous avez une…
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