Qu’est-ce que la critique, sinon la tentative de convaincre autrui de… quelque chose. Jusqu’à présent la critique était sérieuse, parfois rigide, et infligeait son goût aux autres à coups de points. C’est terminé. L’expert ne se présente plus comme un…
Lire la suiteLe Domaine Viret, à Saint-Maurice, fait des Côtes du Rhône en Cosmoculture… Qu’est-ce que c’est que ce jargon bogdanovien ? La Cosmoculture, c’est une méthode culturale biologique, à tendance naturelle, fondée sur un équilibre énergétique. Scientifiquement invérifiable. Mais cela n’a…
Lire la suiteCe n’est même pas de la provoc, mais un constat objectif, fondé sur deux observations. La première, c’est que le prix moyen d’une bouteille vendue en France, notamment dans les circuits de la grande distribution (qui en constitue l’essentiel) varie,…
Lire la suiteQuestion. Le vin et le rock, c’est soluble ? Définis rock. Musique qui réveille l’ado en soi, positivement. L’idéaliste, juste furieux ce qu’il faut, enragé mais sans bave aux lèvres. Rebelle, un peu orageux, un peu poseur. Séduisant fumiste avec…
Lire la suiteIl aurait pu s’agir d’une enquête, aboutissant à une synthèse, mais celle que nous avons menée n’a pas eu suffisamment de retours pour affirmer, enfin, quoi que ce soit. Néanmoins, les réponses obtenues vont toutes ou presque dans le même…
Lire la suiteLa fin du monde est prévue pour le 21 décembre 2012… Aucun scientifique sérieux ne confirmera cette prévision, bien entendu. Mais voilà un prétexte à tire-bouchonner un vin ultime. Pas le vin sur-une-île-déserte, trop facile. On parle ici du vin…
Lire la suiteIls/elles se cassent le dos, sont à la merci des hoquets de la nature, triment toute l’année pour un résultat incertain, et retrouvent parfois l’appellation (ou l’absence d’appellation) qu’ils travaillent avec rigueur ou passion à 1,23€ dans les rayons des…
Lire la suiteDans le cadre des »Vendredis du Vin », espèce de flash mob des blogueurs du vin autour d’une dégustation thématique ( »le vin et le sexe » pour cette 30ème édition), on a débouché un vin obscène… Obscène par son prix notamment :…
Lire la suiteCritiquer les critiques qui critiquent, c’est notre truc. Activisme Vindicateur pour vous servir. Les guides des vins, on les désosse depuis X éditions : écart-type, cohérence, comparaison, confrontation… Ces guides sont-ils des bibles d’acier ou des idoles factices, puissantes car…
Lire la suiteDostoïevski dans la place ! »L’Idiot », son roman, qu’on l’ait lu ou pas, met en scène un personnage singulier, frappant, attachant. En raccourci, c’est une espèce de Christ, une pureté insolente de dire ce qu’elle pense, un ingénu à découvert…
Lire la suiteLe prix du vin pourrait avoir été l’une des causes de la Révolution française de 1789*. Aujourd’hui, les vignerons sont en première ligne de l’agriculture : les nouvelles législations sur les appellations d’origine, l’agriculture biologique ou encore les OGM, les…
Lire la suiteLe vin a toujours dû concilier réalité économique et utopie concrète, contraintes très terre-à-terre et idéal liquide. Aujourd’hui, les conditions semblent plus que jamais réunies pour que l’utopie prenne le pas sur la réalité : techniquement et théoriquement, les vignerons…
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