3 – Tu ne sous-estimeras aucune région, fût-elle le trou du cru du monde (du genre Jura ou Bordelais)
4 – Tu ne surestimeras aucun cru, fût-il grand, classé et premier, espèce de Mouton !
5 – Tu ne paieras jamais plus de 51 € une bouteille, sauf exceptions (l’anniversaire d’Oenos par exemple)
6 – Tu n’achèteras jamais d’étiquettes (sauf si elles sont vraiment poilantes)
7 – Tu ne feras pas de blog, parce que tout le monde s’en fout de ton avis (sauf si tu es jolie, blonde et que tu as une grosse poutine)
8 – Tu ne produiras pas de commentaires de dégustation interminables en te triturant le téton (sauf si tu t’appelles Christian Bétourné)
9 – Tu goûteras un millier de vins différents avant de te dire que tu sais à peu près distinguer ce qui est bon de ce qui ne l’est pas (d’ici là, tu prétendras savoir)
10 – Tu ne cèderas à aucune mode, sinon celle du bon (qui, de toute façon, ne se fait pas n’importe comment, ne crains rien)
11 – Tu ne suivras aucune autorité, aucune directive, sinon celles que t’impose ton palais (que fais-tu encore ici ? casse-toi, pauvre consommateur !)
Pour mémoire, le »Dogme 95 » des réalisateurs danois Lars von Trier et Thomas Vinterberg.
Déconné (?) par Antonin Iommi-Amunategui
©Vindicateur, 06/2011