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Quelles différences y a-t-il entre le whisky et le bourbon ?
Whisky ou bourbon ? Une question que l’on peut vous poser au cours d’une dégustation de whisky entre initiés. En habitué de votre bonne vieille marque de bourbon ou de scotch préférée, vous n’avez certainement pas d’idée précise de la différence qui…
Lire la suite« J’ai goûté Ausone 1947 »
Paris, Caves Legrand, mardi 19 janvier 2010, le soir. Une vingtaine de privilégiés participe à une dégustation animée par Pauline Vauthier, fille d’Alain, du Château Ausone, Premier Grand Cru Classé ‘A’ de Saint-Emilion. Je suis venu seul. A ma droite,…
Lire la suiteAccords hommes et vins
Bientôt les fêtes. Vite, vite, choisissons et accordons nos vins. Mais avec quoi… ou pour qui ? Et si, pour changer un peu, on cherchait plutôt l’accord hommes et vins qui va bien ? Les accords mets et vins, c’est…
Lire la suiteFoires et contre-foires aux vins
Entre les nouveaux guides et les FAV qui pullulent dans la grande distribution, la rentrée du vin est chargée. Alors on fait un pas de côté, on se décale un peu pour présenter une micro-foire alternative, à l’initiative d’un caviste…
Lire la suiteLe balai dans le cul de la bouteille (et comment l’ôter d’un bon coup… de marketing)
Le vin en France est souvent encore vu comme une institution figée, avec son lot de clichés (grands châteaux, vignobles imperturbables, nectars hermétiques aux profanes). La réalité est bien sûr plus complexe et diverse, à l’image d’une filière qui dans…
Lire la suiteLe rap et le vin sont-ils solubles ?
La drôle de question, pourquoi ne le seraient-ils pas ? Le rappeur Sadat X publie, en ligne et en vidéo, ses commentaires de dégustation. Il y met son style bien à lui : buvant directement à la bouteille, pas de…
Lire la suitePourquoi il ne faut pas boire de vin tous les jours
Un, deux voire trois verres de vin par jour, au cours des repas, est-ce souhaitable ? Nous pensons que non et nous nous expliquons. L’alcoolisme est une plaie, on ne s’étendra pas sur ce sujet. Mais, hors ces abus qui…
Lire la suiteParker a-t-il perdu son pif ?
Lors d’une dégustation de 15 premiers et grands crus du Bordelais, tous issus du millésime 2005, Robert Parker s’est complètement ramassé : il a confondu les appellations, les cépages, les châteaux et a estimé différemment les vins au regard de…
Lire la suiteDrunkerque, Picolmar, Le Hivre, Bièrritz… Les dix villes où il fait bon être bourré
L’alcool peut rendre agressif, c’est un fait, inutile de pinailler. Mais l’alcool peut-il rendre sympa ? Voici une liste de villes – loin d’être exhaustive – où il fait (parfois) bon être bourré… La preuve par l’anecdote. Un congrès s’est…
Lire la suiteLes Vindic d’or MMXIII
Cette année, les Vindic d’or ont failli devenir méchants et virer AntiVindic d’or (des espèces de Gérard d’or du blog vin). Mais non, on tient le cap. Vindicateur attribue donc, pour la quatrième année consécutive, des médailles en galak aux…
Lire la suiteIl faut sauver le soldat Roméro
On ne va pas s’étendre : le couple de vignerons Floréal et Claudine Roméro font du vin naturel sur leur domaine de 8 hectares dans le Gers. Ugni blanc, tannat ou colombard, pour cinq cuvées remarquables ; des jus propres,…
Lire la suiteQue pense la MILDT du rapport Reynaud stigmatisant la présence du vin sur Internet ?
Avec en ligne de mire le plan gouvernemental 2013-2017 contre les drogues et les conduites addictives, la présidente de la Mission interministérielle de lutte contre la drogue et la toxicomanie (MILDT), Danièle Jourdain-Menninger, a commandé en janvier dernier un rapport…
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