Il y a encore 10 ou 15 ans, la biodynamie était considérée, au mieux, avec un petit sourire condescendant ; au pire, comme une idéologie sectaire, nuisible. Les pratiquants de cette méthode culturale sont en effet d’abord passés pour un…
Lire la suiteLa loi Evin, qui encadre notamment »la publicité ou la propagande » pour l’alcool, et l’interdit tout à fait à la télévision, fait régulièrement parler d’elle dans le milieu du vin. Dernièrement, un dossier mis au jour par un avocat a…
Lire la suiteCépage bordélique, joyeusement impur, trouble comme la fièvre. Du carignan en boa ? Du pinot noir en sueur ? La syrah a souvent quelque chose de sale, »sale » comme l’amour physique… Et si ce cépage était plus à l’aise nu,…
Lire la suiteLa présidentielle passée, le gouvernement à peine formé, les législatives à l’horizon : en plein dans l’œil du cyclone, il est grand temps de savoir pour quel vin voter… Un petit quizz essentiel pour ceux que le doute habite encore…
Lire la suiteUn bon vin ne l’est pas pour tout le monde, ni tout le temps. Pire, selon une récente étude américaine, les conseils d’un expert ne vaudraient surtout que pour… un autre expert. Le consommateur lambda, lui, ne s’y retrouverait pas…
Lire la suiteMieux qu’un combat de coqs, un combat de Corbières ! Cette grande appellation du Languedoc. Mais pas de n’importe quels Corbières : des »nature ». Enfin, si l’un correspond bien à la définition généralement admise, rien-d’ôté-rien-d’ajouté, de ces vins qu’on qualifie…
Lire la suiteEn vin, à moins de 10 €, on ne trouve plus rien. Rien de bien, rien de précis. Foutaises ! Dans ces eaux-là, il y a encore une foule de petites choses délicates et bien dentelées. Des pulpeuses ou des…
Lire la suiteLa bande-dessinée »Les Ignorants » date déjà un peu. Initialement sortie à l’automne 2011, mais réimprimée en février 2012. Le bouquin marche bien et cela fait sens, s’agissant du meilleur livre jamais écrit sur le vin… Rien que ça ? C’est…
Lire la suiteUne contre-élection vient d’avoir lieu, la Pinardentielle 2012 ! Inscrite au programme des »Vendredis du Vin », son objet était d’élire rien moins que le vin-président : un vin susceptible de redonner l’espoir à tout le vignoble, en montrant la voie…
Lire la suiteLa forme de vos canines et l’abondance de votre pilosité déterminent votre approche du vin… C’est évident, prouvé par les groupes sanguins A+ et B ! C’est même le B-A-BA occulte. Et grâce à ce quizz en forme de pieu,…
Lire la suiteBruxelles vient d’adopter de nouvelles règles qui actent la naissance officielle du vin biologique en Europe (lequel n’existait pas officiellement avant cela, seuls les raisins pouvant jusqu’alors être certifiés AB). Désormais, la vinification est elle aussi réglementée, et le vin…
Lire la suite2012, l’année des élections pinardentielles ! Si chaque vin était un candidat, pour lequel voteriez-vous ? C’est le thème de ces »Vendredis du Vin », 43ème mandat. Derrière chaque bouteille, il y a en effet un homme, une femme, des idées…
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