Au même titre que l’ouïe et la vue, le goût et l’odorat déclinent avec l’âge. Peut-on alors encore se fier, concernant le vin, à l’avis d’un critique d’un certain âge ? Et, surtout, à quel âge correspond ce »certain » âge…
Lire la suiteElles ont fait le tour du Web, mais on ne pouvait pas ne pas en remettre une couche : l’étrange travail du sculpteur de verre Etienne Meneau mérite bien un rappel. C’est plutôt hors de prix (1000 € pour la…
Lire la suiteAvec ses faux airs de perceuse, voici le couteau suisse du tire-bouchon. Ce tire-bouchon, petit cousin de la perceuse, est proposé avec deux vis différentes (l’une pour les bouchons « vieux et longs », l’autre pour les « plus jeunes, plus courts ») et…
Lire la suiteDans le désordre : le vin est bon pour le cœur, le vin file le cancer, le vin protège le cerveau de la sénilité, le vin stimule le désir sexuel… Il paraît même que le vin fait pousser un troisième…
Lire la suiteGoogle sort »Goggles », une application pour les téléphones Androïd qui repose sur la reconnaissance d’images en temps réel : le principe est de pouvoir photographier n’importe quoi à partir de son téléphone et d’obtenir – via Google et son infini…
Lire la suiteA l’heure où l’on parle de supprimer l’enseignement d’histoire-géographie dans certaines séries de terminale, prenons le contrepied et demandons, presque ingénument, pourquoi le vin – cet objet culturel majeur – n’est pas enseigné au lycée ? Cela ne fait aucun…
Lire la suiteRien à voir avec la qualité des vins : nous ne parlons ici que marketing, packaging et… démocratisation du vin. En Bourgogne, on est prié d’adopter la bouteille bourguignonne, avec ses formes rondes et épanouies, c’est historique. Dans la vallée…
Lire la suiteLe chauvinisme, ce cousin couperosé de la xénophobie, sent le formol et la bêtise… Sauf, peut-être, en matière de vin. Cas particulier dans le monde du vin, la France est à la fois un musée, avec ses châteaux plusieurs…
Lire la suiteLes Vindic d’or récompensent les blogs qui réveillent le vin assoupi sur ses lauriers depuis parfois 72 lustres. Les AntiVindic d’or débarquent aujourd’hui pour mettre à l’honneur les blogueurs (ou journalistes) qui ne se privent pas de désosser un vilain…
Lire la suiteIl y a les vrais vins bios, les faux vins bios, et il y a tous les vins issus de l’agriculture plus ou moins conventionnelle. Comment s’y retrouver ? Petit état des lieux, des lois et des combats. Les vins…
Lire la suiteLe vin ment comme il respire : il ne raconte jamais la même histoire d’une bouche à l’autre, d’un pif à l’autre, d’un moment à l’autre. De Casanova à Cthulhu, séduisant ou repoussant, d’un dégustateur au suivant. C’est tout le…
Lire la suiteLaura Palmer, c’est la morte culte de Twin Peaks. Nous nous sommes mis en quête d’un vin aussi fascinant, déroutant que cette série TV conçue par David Lynch. On a ratissé large, du vin »nature » au premier grand cru classé…
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