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Portraits - 07/05/13

Damien Bonnet : ''On s'est aperçu que les meilleurs vins étaient les moins trafiqués''

A 30 ans, Damien Bonnet est aux manettes du domaine de Brin (à Castanet, du côté de Gaillac) depuis le millésime 2008. Une dizaine d'hectares, une dizaine de cépages, près de dix cuvées : de quoi bien s’amuser ! Mais Damien, qui aime le vin naturel et les vieilles bagnoles, est d’abord un vigneron sérieux, qui entend faire des vins ''authentiques''.

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Édito

Vin naturel et homophobie

Le vin naturel, cette minorité surmédiatisée et régulièrement stigmatisée : ça vous rappelle quelque chose ? Le vin naturel, victime d'homophobie ? C'est exagéré, mais c'est d'actualité. Et un bon prétexte pour se la jouer didactique sur le sujet – je parle du vin – une fois de plus. Le vin naturel, ce n'est pas sale (ou si peu, et c'est bon).

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Édito

Pourquoi il faut donner des fessées (au vin)

En France, le vin se mate le nombril depuis des lustres. Etrangement replié sur soi, notamment du fait de la loi Evin, il se la joue victime ou résistant. Beaucoup de commentateurs l'envisagent comme une filière globalement unie, faisant bloc, face à l'incompréhension du monde extérieur (qui met le vin dans le même sac que la vodka, cet alcool de patate, allô quoi). Ainsi, toute forme de critique journalistique a pratiquement disparu de ce petit monde. Parce que la plupart des acteurs du vin, dont les médias spécialisés, estiment devoir défendre ce patrimoine, prétendument en péril, quitte à fermer les yeux sur ses travers. Du coup, les médias du vin – y compris, souvent, les blogs – rivalisent d'éloges et minimisent les critiques. Mais c'est un danger pour le vin, ça l'enfonce, ça le dessert. Ça le crève à petits feux.

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Dégustations

''Tronches de vin'' paye sa tournée !

Le guide des vins qu'ont d'la gueule, ''Tronches de vin'', est sur le point de sortir – ça se fête ! Et pas qu'un peu, si l'on en croit cette première série de dates déjà confirmées : une tournée dans pas moins de 11 villes et communes de France, sans temps mort ou presque jusqu'à l'été ! Suivez le guide.

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Dégustations

Vin orange, ce 4ème sexe du vin

Titre salement racoleur et à peu près sans rapport avec ce qui va suivre. C'est la faute à Sandrine, alias @SandG_. Sandrine, c'est la blogueuse la plus cool de Belgique. J'ai pas dit blogueur, parce que côté bonshommes, on a aussi Patrick Böttcher, qui est plutôt bonnard dans son genre. Mais je digresse. Sandrine, donc, a convoqué une assemblée de blogueurs pour causer vins oranges : ces vins issus de raisins blancs mais qui, suite à une longue macération pelliculaire, prennent une couleur orangée, et une aromatique foutrement singulière...

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