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La lutte des crus classés

En période de grèves et de luttes à caractère social, on parle classes… Classes de vin ! Un grand cru classé du Bordelais est-il objectivement meilleur qu’un cru du Beaujolais ? Un grand cru de Bourgogne est-il forcément meilleur qu’un…

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Rendez-vous en Terre Inconnue

 »Terre Inconnue », petit domaine morcelé de l’Hérault, dans le Languedoc, entre les mains de Lucien et Robert Creus, père et fils. Ces mains font des vins étranges, changeants, pleins de saveurs, parfois pleins de gaz, comme une terre volcanique qui…

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Baux, Clos-Vougeot : un pont trop loin ?

Dans la série des couples a priori improbables, on entrechoque cette fois un Baux de Provence (Clos Milan 1999) et un Clos-Vougeot (Château de la Tour 1999). Y a-t-il un lien inédit à déceler entre ces deux vins, un pont…

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Le vin manque-t-il de jeunes cons ?

Le vin manque peut-être de jeunes cons… Non qu’il y ait trop de vieux cons – mais les jeunes cons idéalistes, éclatants de naïveté, y en a-t-il suffisamment ? Si le vin fait rêver, où sont donc ces légions de…

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Faut-il désembourgeoiser le vin ?

Le vin est socialement marqué, investi. Des tatouages sociaux qui font d’abord les prix : en hasardant un raccourci express, on pourra estimer que les vins précieux du Bordelais, de Bourgogne et d’ailleurs, ont des prix au moins autant liés…

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Pourquoi Jean-Pierre Frick a participé à l’arrachage des vignes OGM de Colmar

Jean-Pierre Frick, du Domaine Pierre Frick (en biodynamie, à Pfaffenheim), est l’un des deux seuls vignerons à avoir personnellement participé, le 15 août dernier à Colmar, au  »fauchage volontaire » des vignes transgéniques de l’Institut national de recherche agronomique (INRA). Tous…

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Tout le Bio résumé en une page ?

Agriculture biologique ou Biodynamie, vin  »naturel » ou vin  »nature » ? On a vite fait de s’emmêler les pipettes. Qui aurait l’audace de se lancer dans une tentative de vulgarisation-éclair ? Tout le bio résumé en une page… Impossible et casse-gueule….

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L’été, Vindicateur se met à nu

Vindicateur édite un guide des vins qui peut se résumer en quelques chiffres : plus de 2000 domaines et environ 12000 vins de France sélectionnés à ce jour. Tous les vins étant notés, sur 20. En soi, il y a…

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Le vin est un espéranto

Le langage international, c’est le vin. La preuve par Google : 283 millions d’occurrences à la requête  »wine » contre 990 millions pour  »sex ». Même pas 4 fois moins ! Le vin, ça fait parler, ça inspire, ça vectorise toutes sortes…

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Vin-miroir : on boit ce qu’on est ?

Choisit-on un vin en fonction du seul plaisir supposé qu’il nous procurera à la dégustation, selon sa seule qualité a priori, ou uniquement pour l’accord mets-vin qui va bien, ou pour quelque autre critère tendant vers l’objectivité d’un choix raisonnable…

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Evin est-il un Taliban ou un Jedi ?

Depuis peu, les mots Taliban, Iran ou Islamisme tournent et retournent dans la bouche de certains défenseurs de la libre expression du vin, comme s’il s’agissait d’arguments (notamment pour démontrer que la loi Evin, qui régit la communication médiatique autour…

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Peut-on être beauf et aimer le beau vin ?

Un match de foot, affalé et grognant sur le canapé, en short s’il vous plaît, avec à côté, un verre de jus de raisin sublimé, belle bouille de vin propre à inspirer deux ou trois brouettes de poètes… Est-ce compatible…

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