Les vins de Bourgogne occupent une place de choix dans le panthéon viticole mondial. Leur histoire millénaire, leur terroir unique et leur savoir-faire ancestral en font des ambassadeurs d’exception de l’art de vivre à la française. Comment ces nectars ont-ils…
Lire la suiteLe mariage entre mets et vins est un art subtil qui permet de sublimer les saveurs et de vivre une expérience gustative intense. Parmi les accords les plus emblématiques, celui alliant un grand cru de Saint-Émilion à des mets savoureux…
Lire la suiteAssocier le vin et le fromage, c’est un peu comme… former un couple parfait ! Ils peuvent se compléter, se rehausser et créer une parfaite symbiose de saveurs qui ravira le palais. Mais attention, tous les mariages ne sont pas…
Lire la suiteLa France est l’un des principaux producteurs de vin et les vins français ont toujours été un modèle de référence pour tous les amateurs de vin. Grâce à une attention à la qualité et à une production soignée suivie dans…
Lire la suiteLe vin est l’une des plus anciennes boissons culturelles de l’humanité. Elle était déjà connue des anciens Égyptiens, Grecs et Romains comme un remède général. Mais c’est Hippocrate qui a introduit le vin dans l’art de guérir pour des applications…
Lire la suiteUne véritable allergie au vin est relativement rare, mais elle peut déclencher des symptômes graves. Certains patients souffrent même d’un choc allergique (anaphylaxie). En 2005, le Dr Susanne Schäd et ses collègues de la clinique dermatologique universitaire de Würzburg ont…
Lire la suiteQuoi de mieux qu’un bon verre de vin rouge pour se détendre après une longue journée ? Mais il n’y a pas que la détente. Plusieurs études scientifiques indiquent que le vin rouge peut aussi être bon pour la santé. Attention, les effets…
Lire la suiteLe manque de volonté à manger est l’une des cinq plaintes les plus fréquentes aux stades les plus avancés du cancer. La perte d’appétit dans les stades avancés de la maladie a des implications importantes sur le pronostic et la…
Lire la suiteLa chasse aux vieux vins peut être fascinante en elle-même, et la capacité des millésimes mûrs et rares à surprendre dans le verre impressionne souvent, même les meilleurs critiques. Acheter et ouvrir des millésimes plus anciens peut être un vrai…
Lire la suiteSi vous prévoyez une visite de vignobles, pensez à aller au Paraguay . Avec un prix moyen de 6,74 € pour une bouteille de 750 millilitres , c’est le bon endroit pour lever encore et encore vos verres. Au contraire, restez loin des Emirats Arabes Unis où, entre…
Lire la suiteLe xérès Le xérès, un des vins les plus célèbres au monde, est originaire d’Andalousie, dans le sud-ouest de l’Espagne. Plus précisément, la zone de croissance dans le triangle de villes Jerez de la Frontera – El Puerto de Santa…
Lire la suiteLa France est connue pour ses vins de sélection grain noble, son gewurztraminer d’Alsace ou encore son côtes-de-bordeaux-saint-macaire . Mais, elle est aussi une grande consommatrice de vins internationaux. Dans cet article, il s’agit de définir les vins du monde les plus populaires dans l’Héxagone.
Lire la suite