Le vin bleu kézako ?

Dernièrement, le monde du vin est en étroite évolution, car un nouveau vin est apparu : c’est le vin bleu ou aussi appelé vindigo. La plupart des commerçants rassurent les clients que la robe bleu turquoise est très surprenante et naturelle….

Comment refroidir un vin très vite ?

Il est possible de tomber sur plusieurs formes d’imprévus lorsque vous souhaitez servir une bouteille de vin à vos convives. Dans la majorité des cas, il se peut que celle-ci devienne chaude quelques minutes avant le moment apéritif. Vous devez…

Carafer ou décanter ? Différences et nuances

La carafe à vin est l’un des incontournables accessoires pour les passionnés du vin. Elle peut avoir de nombreux rôles, mais en général, elle est faite pour servir le vin. Même si l’idée de carafer ou de décanter un vin…

A quel température conserver son vin ?

La température stable joue un rôle très important pour conserver le vin. Comment améliorer votre rendement si vous créez une cave dans votre maison. Comment faire pour maîtriser la température de votre cave. Est-il nécessaire de demander les avis des…

Vins de récolte tardive et pourquoi ils sont géniaux

Vins de récolte tardive et pourquoi ils sont géniaux Les vins de vendanges tardives sont élaborés à partir de raisins laissés sur la vigne même après avoir atteint leur pleine maturité. Lorsque les raisins sont (littéralement) laissés en suspens, ils…

Principes de base des accords mets et vins

Principes de base des accords mets et vins Apprenez les bases des accords mets et vins afin de créer vos propres accords. Ce guide vous montrera les étapes de couplage. Vous apprendrez également ce qu’il faut rechercher dans une recette…

Mythes et faits sur le vin casher

Mythes et faits sur le vin casher Il existe certaines différences dans les vins casher qui pourraient même intéresser les non-juifs, comme ceux soumis à des restrictions alimentaires. Par exemple, de nombreux vins casher sont végétaliens. En avant ! Qu’est-ce…

Les vins biologiques vieillissent-ils bien ?

Les vins biologiques vieillissent-ils bien ? Mon épicerie préférée à Seattle propose principalement des produits biologiques, mais lorsque j’arrive à la section des vins, il y a un manque notable d’offres biologiques. Ce qui donne ? Il s’avère que la…

6 verres à vin pour les amateurs

6 verres à vin pour les gouverner tous Tout comme le café a toujours un goût plus rond lorsqu’il est servi dans des tasses à dîner à rebord épais, le vin est également stimulé par le récipient de service. C’est…

3 voyages œnologiques inoubliables

3 voyages œnologiques inoubliables Vous préférez vos voyages œnologiques en plein air ? Associer un vin avec le plein air peut animer plus que nos papilles gustatives ! Une vue à couper le souffle, le parfum frais des bois ou…

La Bourgogne : région de vin et de culture française.

La région de Bourgogne est connue pour ses vignobles. Mais une fois qu’on l’a visitée, on ne peut s’empêcher d’être émerveillé par sa richesse culturelle et historique, son incroyable patrimoine artistique, sa nature et sa gastronomie unique. En Bourgogne, vous pouvez…

Quelques conseils pour vendre du vin en ligne

Le commerce électronique et le vin ne sont pas une combinaison impossible, les chiffres le disent : en 2016, les consommateurs du monde entier ont dépensé près de 10 milliards de dollars pour acheter du vin en ligne. C’est un marché en…

Gâteau au vin rouge cuit dans un verre

Le gâteau au vin rouge est un dessert ou un goûter appétissant que les enfants et les grands apprécient énormément. Ils peuvent être aussi utilisés comme réserve de gâteaux pour votre propre usage ou les offrir comme cadeau lorsque vous…

La recette traditionnelle de coq au vin

Coq au vin, est un plat typiquement français. Les régions Bourgogne, Alsace, Auvergne et Champagne sont le pays d’origine du plat de volaille. Son origine remonterait à l’époque de Jules César. Il est cuisiné le week-end pour la famille et les invités. Il faut…

Voyage oenologique : destination le Portugal

Avec un climat doux et de fantastiques vallées et plaines protégées, le Portugal est un pays convoité pour la production de vin. Bien qu’éclipsés par le vin de Porto, les vins de table portugais sont dignes d’une reconnaissance internationale. Et…

Les 9 meilleures destinations oenotouristiques en France

1. Bordeaux Les vignes bordelaises sont issues des plus vieux vignobles du monde et les vins produits sont considérés parmi les plus raffinés de tous: en parlant de Margaux, Sauternes, Saint-Emilion ou Pommerol nous ne mentionnons que quelques-unes des 60 dénominations existantes. Le…

Conseils pratiques pour conserver le vin au réfrigérateur

Le vin est soumis aux conditions environnementales auxquelles il est exposé, c’est une boisson très vulnérable pour cette raison nécessite des mesures spéciales en place pour éviter au fil du temps peuvent perdre leurs caractéristiques organoleptiques. La conservation du vin au réfrigérateur est possible à condition…

Comment lire l’étiquette d’une bouteille de vin ?

L’étiquette d’une bouteille de vin peut être considérée comme sa “carte d’identité”. Il contient des informations essentielles pour identifier et connaître la boisson que vous vous apprêtez à acheter et à boire. À cet égard, la législation européenne est intervenue pour protéger…

Le vin en bouteille a-t-il une date de péremption ?

Vous vous êtes peut-être demandé, au moins une fois, si le vin en bouteille a une date de péremption . Vous avez sûrement remarqué qu’aucune date de péremption n’est jamais indiquée sur l’étiquette du vin, mais dans certains cas, le même producteur peut…

Combien de temps conserver un vin ouvert ?

Vous aurez sûrement laissé une bouteille débouchée dans le réfrigérateur et vous vous demanderez combien de vin rouge ou blanc conservera une fois ouvert . La durée d’une bouteille ouverte dépend du type de vin , mais aussi et surtout du mode de conservation . Combien de…

Combien coûte la production d’une bouteille de vin ?

Déterminer combien il en coûte pour produire une bouteille de vin n’est pas une chose simple. De la vigne à la bouteille labellisée, en effet, il y a une série d’étapes qui augmentent progressivement le prix. Voyons ensemble l’ infographie sur le coût de production d’une…

Combien coûte le vin dans le monde ?

Si vous prévoyez une visite de vignobles, pensez à aller au Paraguay . Avec un prix moyen de 6,74 € pour une bouteille de 750 millilitres , c’est le bon endroit pour lever encore et encore vos verres. Au contraire, restez loin des Emirats Arabes Unis où, entre…

Le vin : guide pour tout comprendre !

Le vin est un mythe, un atout culturel et un plaisir célébré avec dévouement. Les secrets du jus de raisin fermenté sont si anciens qu’il est difficile de distinguer le mythe de l’histoire. Les plus anciennes preuves de la viticulture…

Conseils pour réussir une dégustation de vin

Le plaisir est surtout au premier plan dans la vie quotidienne. Dans un restaurant ou lors d’une réunion conviviale entre amis, les étapes décrites ci-dessous sont souvent indésirables et irritent tous ceux qui sont assis à table. Parce que dans…

Vins mousseux : guide pour les amateurs

Festifs et élégants, les vins mousseux se dévoilent pour l’occasion. Colorés et surprenants, ils apportent la fraîcheur et pétillant lors de nos réunions de fin d’année. Pour les grands picotements du plus beau moment, les nobles vins mousseux fournissent. Et même lorsqu’une grande élégance est requise, il…

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