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Édito - 26/03/10  Le vin en France est souvent encore vu comme une institution figée, avec son lot de clichés (grands châteaux, vignobles imperturbables, nectars hermétiques aux profanes). La réalité est bien sûr plus complexe et diverse, à l'image d'une filière qui dans l'ensemble connaît d'ailleurs plus de bas que de hauts. Avec en fait des vigneron(ne)s et des domaines souvent accessibles, concevant des vins d'un bon voire d'un excellent rapport qualité prix, et surtout des vins d'une grande variété... En fait, le problème du vin, d'un certain vin, c'est qu'il a, pardon, un balai dans le cul. |
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