Pourquoi me fierais-je aux notes de Vindicateur ?

Sans entrer dans le détail compliqué de notre système de notation, sachez simplement qu’un vin doit franchir avec succès quatre voire cinq filtres distincts pour figurer sur Vindicateur. Chacune de nos notes est donc calculée sur la base d’une formule très rigoureuse qui ne laisse pas grand-chose au hasard : en vérité, seul votre goût personnel n’est pas pris en compte ! Et s’il advenait qu’un vin proche de vos goûts, bien noté chez nous, vous déplaise franchement, nous vous offrons la possibilité de lui décocher, sur le site, une cinglante étoile d’insatisfaction ou quelque commentaire bien senti : votre avis nous intéresse.

Comment sélectionnez-vous les domaines et les vins présents dans votre classement ?

Avant tout, le système que nous avons mis au point est de type exclusif : les vins qui ne franchissent pas la note de 14 sur 20 sont automatiquement exclus, les vins à propos desquels nous n’avons pas suffisamment d’avis clairement exprimés sont automatiquement exclus, et ainsi de suite. Par conséquent, notre sélection est minimaliste : nous favorisons la solidité et la rigueur de nos notes, quitte à exclure temporairement de bons vins « flous », plutôt que de proposer des vins en profusion, mais dont nous serions incertains. Cela étant, des milliers de vins remplissent d’ores et déjà les conditions que nous avons fixées, et sont donc présents et notés dans le classement Vindicateur.

Les prix que vous mentionnez sont-ils exacts ?

Il n’y a rien de plus approximatif, variable et changeant que le prix d’un vin. Chaque prix est donc ici donné à simple titre indicatif. Il correspond à un instantané du prix d’un vin ; il peut franchement varier d’un commerce à l’autre, et également beaucoup évoluer dans le temps. D’une manière générale, nous essayons d’indiquer le meilleur prix auquel nous avons pu trouver chaque bouteille de vin à un moment donné (hors primeurs et foires aux vins). Considérez-le donc comme un bon prix moyen : probablement pas toujours le meilleur prix possible, mais assurément pas le pire.

Vos notes sont-elles figées, définitives ?

Le vin est vivant, il évolue : nos notes aussi. Dès lors que de nouveaux paramètres entrent en ligne de compte (recoupement, redégustation, etc.), une note est susceptible d’évoluer. Cela dit, un 18 ne se transformera jamais en 14 ni même en 16, et inversement. L’évolution d’une note, en mieux ou en moins bien, sera donc toujours de l’ordre de l’affinement, de la précision, du détail. Mais le moindre détail a de l’importance à nos yeux.

Pourquoi ne commentez-vous pas les vins que vous notez ?

Nous préférons laisser ce soin aux internautes, qui peuvent déposer leurs propres commentaires de dégustation sur le site. Et si vous doutez de la valeur de ces commentaires, voici une anecdote… Quelqu’un, un jour, après avoir gouté l’un des vins d’un grand vigneron de Chambolle-Musigny, lui a dit à que son vin lui faisait penser « à une danseuse gitane ». Passé l’étonnement, à mi-chemin entre le rire et l’agacement, le fameux vigneron lui a donné raison : chaque vin est une rencontre, un point de vue. Nous nous rangeons absolument à cet avis, et nous ne voulons donc pas livrer de commentaires officiels, tamponnés Vindicateur ; car tout commentaire, quelle que soit son origine, est subjectif, contextuel, singulier – et par conséquent incomplet.

Vos notes de trouvaille sont-elles fiables ?

Ces notes déposées par des internautes (ou encore par des membres de notre équipe) indiquent un commerce où aura été repéré tel ou tel vin présent dans notre classement. Autant que possible, nous les vérifions, et nous détruisons le cas échéant celles qui s’avèrent fausses, incohérentes ou obsolètes. Nous ne pouvons pas vous garantir absolument leur fiabilité, mais nous veillons à ce qu’elles soient aussi fiables que possible.

Je ne sais pas trop quoi écrire dans votre barre de recherche…

Pour faire court, pensez Google. Vous pouvez faire à peu près n'importe quelle recherche, saisir n’importe quel mot ou chiffre : notre moteur a tout prévu ou presque. Une recherche par note ? Tapez 16 ou 18. Une recherche par prix ? Tapez 5€, 10€ ou 100€ ! Un vin bio ? Tapez « bio » ! Une recherche composée de plusieurs mots ? Encadrez-la de guillemets pour bien préciser votre recherche, tapez par exemple « côtes de bourg » pour retrouver tous les vins de cette appellation et rien d’autre, ou encore « cheval blanc » pour n’obtenir que les vins de ce prestigieux château. Du rosé ? Tapez « rosé ». Mais ça vous affiche également les résultats des domaines dont le nom contient les lettres « rose » ? Soit, passez en mode supérieur et saisissez alors « couleur:rosé » (avec les deux points et sans espace) pour n’obtenir vraiment que les vins rosés. Cette fonction de recherche supérieure fonctionne également avec le type (type:tranquille ou type:effervescent) et le style (type:sec, type:liquoreux, type:brut…). Tout cela n’est pas encore assez précis et complet à votre goût, passez en recherche avancée !

Vous avez deux logos « bio » ?

Nous distinguons agriculture biologique et biodynamie ; dans les deux cas il s’agit d’un type d’agriculture qui exclut toute forme de produit chimique de synthèse. Par ailleurs, veuillez noter que nous indiquons les domaines pratiquant ces types d’agriculture, mais que ces domaines ne l’étendent pas toujours à l’ensemble de leurs parcelles : il se peut donc qu’un vin produit par un domaine travaillant par ailleurs en bio, ne soit pas bio ; mais en ce cas le type d’agriculture employé est presque toujours « raisonnée » : c’est-à-dire que l’utilisation de produits chimiques (engrais, etc.) est réduite au strict minimum.

Où donc le style des vins (sec, doux, etc.) est-il indiqué sur Vindicateur ?

Rappelons d’abord que par style on entend sucrosité. Un vin peut être sec, c’est-à-dire imperceptiblement sucré, ou doux, s’il contient plus de sucre. Cette seconde catégorie se subdivise encore en demi-sec, moelleux, liquoreux… Pour les effervescents, comme le champagne, les styles ont d’autres noms : nature ou zéro dosage, c’est-à-dire sans aucun sucre ou presque, extra-brut, brut, extra-dry, ou encore demi-sec, qui pour le coup signifie que le vin est davantage sucré… Toutes ces nuances étant donc, toujours, relatives à la quantité de sucre présente dans le vin. Mais où donc le style est-il indiqué sur Vindicateur ? C’est à la couleur de la petite bouteille que vous obtiendrez cette information : le vert signifie sec, le doré signifie doux, dans le sens large. Tout simplement.

Pourquoi n’y a-t-il que des vins français dans votre classement ?

C’est encore une fois une question de temps et de rigueur : on recense autour de 140 000 producteurs de vin en France et des centaines de milliers de cuvées distinctes apparaissent donc chaque année ! Dresser un classement complet et rigoureux des meilleurs vins de France, et d’eux seuls, semble donc déjà très difficile ; l’exhaustivité en la matière relève sûrement de l’impossible – mais c’est ce vers quoi nous voulons tendre. Tout cela n’enlève évidemment rien à la qualité et à l’excellence d’innombrables vins du monde. Mais ce n’est pas sur Vindicateur que vous les trouverez (en tout cas, pour le moment).

Pourquoi n’y a-t-il pas plus de vins de l’année dernière dans votre classement ?

D’une part, beaucoup de vins sont élevés en barriques durant une période parfois très longue avant d’être mis en bouteilles ; ils ne sont donc pas toujours disponibles avant plusieurs années (20 ans pour les Sauternes du Château Gilette !). D’autre part, notre système de notation particulièrement élaboré n’est pas toujours compatible avec les « primeurs » ; il filtre ainsi, spontanément, les vins les plus jeunes qui, parfois, ne rentrent pas dans son cadre de notation. Les vins peuvent donc être notés avec un léger temps de retard qui, en réalité, s’apparente plutôt à un temps de réflexion, bénéfique à l’attribution de notes solides, bien décantées !

Pourquoi n’y a-t-il pas plus de vins anciens dans votre classement ?

Notre projet a démarré en 2007 et nous avons pris le parti de ne pas trop remonter dans le temps pour nous concentrer sur les vins récents (le gros de notre classement démarre aux millésimes 2003, 2004, 2005 et 2006) et les vins à venir. Dans la mesure où nous entendons être le plus complet possible, se retourner sur les vins des décennies précédentes aurait demandé des années de travail. Par ailleurs, notre concept repose également sur la disponibilité des vins présentés : et, d’une manière générale, les millésimes récents le sont davantage. Bien sûr, notre parti pris n’enlève en rien les éventuelles qualités des millésimes plus anciens, mais à quelques exceptions près ce n’est pas sur Vindicateur que vous les trouverez.

Attention au millésime !

La note que nous attribuons aux vins est bien évidemment absolument liée au millésime. Ne sous-estimez pas cette donnée : un même vin, d’un millésime à l’autre, sera tout à fait différent et, par conséquent, n’aura que très rarement la même valeur gustative.

J’ai repéré une information erronée sur Vindicateur.fr !

Elle se sera glissée à notre insu parmi les milliers d’autres, correctes celles-ci ! Merci de nous la signaler par e-mail (contact@vindicateur.fr) si vous avez un moment.

Je suis producteur et je ne trouve aucun de mes vins sur Vindicateur.fr…

Si vous estimez que vos vins ont leur place dans notre classement, n’hésitez pas à vous faire connaître et à nous envoyer des échantillons de vos meilleures cuvées à l’adresse suivante : Vindicateur – 7, rue Oberkampf – 75011 Paris. Tout échantillon reçu sera considéré et évalué de manière identique et impartiale par notre pool de dégustateurs ; de même qu’il intégrera le classement s’il répond à l’ensemble des critères de sélection que nous avons déterminés.

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